Muffins de Oreo

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Ingredientes:
- 100 gr. harina
- 50 gr. azúcar
- 110 ml. leche
- 1 huevo
- 1 cucharada levadura
- ½ cucharada mantequilla
- 16 galletas oreo
- 75 gr. pepitas chocolate

Preparación: precalentar el horno a 180º. Trocear las galletas y pulverizarlas. Mezclar la harina, la levadura y el azúcar. Batir la mantequilla y agregarla a la mezcla anterior. Mezclar la leche con el huevo y añadir. Incorporar las galletas picadas y las pepitas y mezclar de nuevo. Rellenar los moldes para magdalenas y muffins y hornear durante 15 minutos aproximadamente a 180ºC.